お料理

犬山ホテルでは3つの選べるお料理をご用意しておりますので、
おふたりの好みや招待するゲストの顔ぶれによってぴったりなお料理をお選びいただけます。
安心して当日をお迎えいただくために、複数のコースメニューを試食しながら比較検討することもできますので、
お気軽にスタッフまでお問合せくださいませ。(※試食料金は各お料理料金の50%)

和洋折衷料理

和洋折衷料理イメージ

和の伝統的な繊細さとフレンチの華やかさを融合した喜びの一皿

技術と経験の日本料理と伝統的な本格フレンチの融合により、幅広い年代の方々にご満足いただける、質と量の献立をご用意しております。
おふたりが想い描いた大切な一日のために、心を込めて一品一皿をお届けさせていただきます。

※アレルギーなど、健康に配慮したメニューの相談も承ります。お気軽にご相談くださいませ。

コースのご案内
■オリーブ・・・11,880円(税込)
■フリージア・・・14,040円(税込)
■ローズ・・・16,200円(税込)
~オリーブ~
  • 御前菜
  • 紅白胡麻豆腐 生ウニ
    祝肴 九種盛り合せ
  • オードブル
  • サーモンミルフィーユ
    フォアグラサンド 海老
  • 御吸物
  • 蛤糝薯 焼手毬麩 三葉 口柚子
  • 御造里
  • 鯛 鮃 車海老 鮪 烏賊
    紅白妻 日の出鶴
  • 御炊合せ
  • 海老薯蕷饅頭 紅白短冊 銀庵掛け
  • 御魚料理
  • オマール海老グラティネ 古代米添え
  • 御肉料理
  • 国産牛フィレ肉ポワレ 網笠茸
    マデラ酒風味ソース
  • 御蒸物
  • 茶碗蒸し 香り柚子
  • 御酢物
  • 小川〆二種 海老 紅白煎り膾
    文銭胡瓜 土佐酢
  • 御祝飯
  • A、赤飯扇面押し寿箱盛り
    B、御握り寿司 鮃 海老 烏賊 ガリ
  • 御留椀
  • 赤出汁仕立
  • デザート
  • 純白クリームチーズ ベリーソース添え
  •  
  • コーヒー
~フリージア~
  • 御前菜
  • 紅白胡麻豆腐 生ウニ
    祝肴 七種盛り合せ
  • オードブル
  • オマール海老 野菜のゼリー寄せ
  • 御吸物
  • 花ビラ糝薯 焼手毬麩 三葉 口柚子
  • 御造里
  • 鯛 鮪 魬 車海老 紅白妻
  • 御魚料理
  • 鯛 帆立貝 ミルフィーユ仕立て
    サフランソース
  • 御肉料理
  • 牛フィレ肉ポワレ
    レモンバターマデラ酒風味ソース
  • 御蒸物
  • 茶碗蒸し 庵掛け
  • 御酢物
  • 小川〆二種 紅白煎り膾
    文銭胡瓜 土佐酢
  • 御祝飯
  • A、.赤飯扇面押し寿箱盛り
    香の物二種同盛り
    B、御握り寿司 鯛 海老 烏賊 ガリ
  • 御留椀
  • 赤出汁仕立
  • デザート
  • イチゴのクリーム ケーキ仕立て
    フルーツ飾り
  •  
  • コーヒー
料理イメージ01
~ローズ~
  • 御前菜
  • 紅白胡麻豆腐 いくら
    祝肴 五種盛り合せ
  • オードブル
  • サーモンババロア 野菜のアスピック
  • 御吸物
  • 紅白つみれ 焼手毬麩 三葉 口柚子
  • 御造里
  • 鯛 鮪 魬 紅白妻
  • 御魚料理
  • 真鯛 海老 ポワレ 黒酢ソース
  • 御肉料理
  • 牛フィレ肉ポワレ
    木のこ マデラ酒風味ソース
  • 御蒸物
  • 茶碗蒸し 庵掛け
  • 御祝飯
  • 赤飯扇面押し寿箱盛り
    香の物二種同盛り
  • 御留椀
  • 赤出汁仕立
  • デザート
  • 二色ババロア ハート型
    ベリー飾り
  •  
  • コーヒー

フランス料理

フランス料理イメージ

厳選食材を生かした目でも舌でもお楽しみいただける華やかなフランス料理

「キレイ」「おいしい」の笑顔をいただく為に、選びすぐりの食材を厳選しお幸せにと思いを込め、一皿一皿を彩ってまいります。
おふたりが想い描いた大切な一日のために、心を込めて一品一皿をお届けさせていただきます。

※アレルギーなど、健康に配慮したメニューの相談も承ります。お気軽にご相談くださいませ。

コースのご案内
■Ange(アンジュ)・・・11,880円(税込)
■Lumiere(ルミエール)・・・14,040円(税込)
■Espoir(エスポワール)・・・16,200円(税込)
~エスポワール~
  • 鮪 アボカド セルクル仕立て
  • フォアグラポワレ マデラ酒風味ソース
  • コンソメスープ ロワイヤル 鮑入り
  • オマール海老 グリル アメリカンソース
  • シャーベット
  • 黒毛牛ポワレ トリュフソース
  • シーザーサラダ
  • ガトーショコラ クレーム
  • マスクメロン キウイフルーツ 苺
  • コーヒー パン
~ルミエール~
  • 海の幸 ガトー仕立て
  • 合鴨 ロースト ビガラードソース
  • コンソメスープ 蛤入り
  • 伊勢海老 グラティネ
  • シャーベット
  • 国産牛フィレ肉ポワレ マスタードソース
  • トマト モッツァレラチーズのサラダ イタリアンドレッシング
  • マンゴームース
  • マスクメロン オレンジ 苺
  • コーヒー パン
料理イメージ01
~アンジェ~
  • 海老 アスパラ シャルロット
    ゼリー寄せ
  • 雲丹 グラタン
  • 野菜スープ
  • 鯛 ポアレ ほうれん草網ネット飾り
    トマトソース
  • シャーベット
  • 牛フィレ肉ポワレ 木のこ
     マデラ酒風味ソース
  • グリーンサラダ
    ビネグレットドレッシング
  • シュー プチリング フルーツ添え
  • コーヒー パン

日本料理

日本料理イメージ

日本古来の伝統を大切にした、華やかな料理

旬の食材をホテルならではの技術と経験で、味わい深いテイストに仕上げ、質と量にこだわった祝膳としてお届けいたします。
おふたりが想い描いた大切な一日のために、心を込めて一品一皿をお届けさせていただきます。

※アレルギーなど、健康に配慮したメニューの相談も承ります。お気軽にご相談くださいませ。

コースのご案内
■華(はな)・・・11,880円(税込)
■絢(あや)・・・14,040円(税込)
■麗(うらら)・・・16,200円(税込)
麗
  • 御先付
  • 紅白胡麻豆腐 生ウニ
  • 御前菜
  • 祝肴 九種盛り合せ
  • 御吸物
  • 蛤糝薯 焼手毬麩 三葉 口柚子
  • 御造里
  • 鯛 鮃 車海老 鮪 烏賊
    紅白妻 日の出鶴
  • 御家喜物
  • 伊勢海老クリーム焼
    羽二重奉書巻
  • 御炊合せ
  • 鰻巻玉子 鶴人参 亀筍
    海老葛煮 南瓜 六方芋
  • 御替鉢
  • 牛ロース鉄板焼 野菜 和風ソース
  • 御揚物
  • 車海老・野菜薄衣揚げ
    扇昆布 天汁
  • 御仲鉢
  • 犬山夢とろろそば 薬味
  • 御蒸物
  • 茶碗蒸し 庵掛け
  • 御酢物
  • 鮭小川〆 海老 紅白煎り膾
    二色菊 文銭胡瓜 土佐酢
  • 御祝飯
  • 赤飯扇面押し寿箱盛(国産米使用)
    香の物二種同盛り
  • 御留椀
  • 赤出汁仕立
  • 御果物
  • マスクメロンと季節の果物
絢
  • 御先付
  • 紅白胡麻豆腐 生ウニ
  • 御前菜
  • 祝肴 七種盛り合せ
  • 御吸物
  • 花ビラ糝薯 焼手毬麩 三葉 口柚子
  • 御造里
  • 鯛 鮪 魬 車海老
    紅白妻 日の出鶴
  • 御家喜物
  • 伊勢海老クリーム焼
    羽二重奉書巻
  • 御焚合せ
  • 鰻巻玉子 鶴人参 亀筍
    海老葛煮 南瓜 六方芋
  • 御替鉢
  • 牛ロース鉄板焼 野菜 和風ソース
  • 御揚物
  • 海老・野菜薄衣揚げ 扇昆布 天汁
  • 御蒸物
  • 茶碗蒸し 庵掛け
  • 御酢物
  • 鯖小川〆 紅白煎り膾
    二色菊 文銭胡瓜 土佐酢
  • 御祝飯
  • 赤飯扇面押し寿箱盛り
    香の物二種同盛り
  • 御留碗
  • 赤出汁仕立
  • 御果物
  • マスクメロン
料理イメージ01
華
  • 御先付
  • 紅白胡麻豆腐 いくら
  • 御前菜
  • 祝肴 五種盛り合せ
  • 御吸物
  • 紅白つみれ 焼手毬麩 三葉 口柚子
  • 御造里
  • 鯛 鮪 魬 紅白妻
  • 御家喜物
  • 魚源平焼 海老 一口寿司 はじかみ
  • 御炊合せ
  • 鰻巻玉子 鶴人参 亀筍 海老葛煮
  • 御替鉢
  • 牛ロース鉄板焼 野菜 和風ソース
  • 御揚物
  • 海老・野菜薄衣揚げ 扇昆布 天汁
  • 御蒸物
  • 茶碗蒸し 庵掛け
  • 御祝飯
  • 赤飯扇面押し寿箱盛り
  • 香の物二種同盛り
  • 御留碗
  • 赤出汁仕立
  • 御果物
  • 盛合せ

お子様・小人料理

お子様・小人料理イメージ

お子様料理、和食・洋食の小人料理もご用意しております。

コースのご案内
■お子様料理・・・3,564円(税込)
■小人料理 洋食・・・5,940円(税込)
■小人料理 和食・・・5,940円(税込)

ウエディングケーキ・デザート

ウエディングケーキ・デザートイメージ

ウエディングシーンを彩る甘い一時を演出

オリジナルデザインケーキのご相談も承ります。

ウエディングケーキのご案内
■10名様・・・8,640円(税込)~
(1名様追加 864円)